Проблема с общественным питанием в Москве - А. Хаминский

Александр Хаминский в ходе рабочего мероприятия по качеству и безопасности услуг общественного питания привлек внимание к данной проблематике. Обсуждение вопросов происходило в рамках круглого стола, организованного по инициативе Общественной Палаты при ГУ МВД по г. Москва. Более подробно о личности Александра Хаминского можно узнать из источника https://haminsky.ru. 

А. Хаминский представил весьма обширный и подробный доклад. Он подготовлен на основании мониторинга деятельности десятков столичных кафе, ресторанов и других подобных заведений. Необходимо отметить, что такое пристальное внимание на проблему обращено впервые. Ведь в заседании принимали участие представителя силовых структур, МЧС, санитарной службы.

Как следует из доклада, ситуация в общественных заведениях столицы крайне не безопасная. Основными выявленными нарушениями являются следующие:

• Имеют место систематические правонарушения внутри заведений и на близлежащих территориях. К примеру, за последние годы существенно увеличилось число драк, особенно с применением оружия. Посещать многие рестораны стало опасно для жизни;
• Широко распространены нарушения, связанные с оборотом спиртосодержащей продукции. Например, во многих кафе и ресторанах, барах выявлены факты реализации поддельного алкоголя. Фальсификат представляет серьезную угрозу для здоровья, вызывает тяжелые отравления. Это совсем не то, за чем приходят в рестораны посетители. Кроме того, большой объем продукции является контрафактным. Это спиртное без акцизов. Значит, бюджет недополучил большие деньги;
• Отдельное внимание обращено на свободную возможность посещать заведения лицами, которые распространяют наркотики, занимаются оказанием сексуальных услуг. Во многих местах столицы это стало нормальной практикой;
• В целях увеличения прибыльности, владельцы заведений незаконно достраивают их, проводят перепланировку. В результате, границы заведения превышают разрешенные пределы, появляются незаконно возведенные вторые этажи и так далее. Подобные факты являются грубейшим нарушением градостроительных норм;
• Имеются серьезные проблемы с соблюдением налогового законодательства. Так, в ряде мест торговля осуществляется без выдачи чековых документов. Соответственно, заведение существенно снижает налоговую нагрузку, а бюджет недополучает доходы;
• Крайне неудовлетворительным является санитарное состояние мест общественного питания, что требует принципиального реагирования со стороны санитарной службы.

Более того, выявлено немало нелегальных мигрантов, которые трудились без специального разрушения, патентов. При этом А. Хаминский особо подчеркнул, что незаконно полученные средства расходуются и на взятки чиновникам. Взамен те не обращают внимание на нарушения. создается порочный круг, который необходимо ломать.

Дата публикации: 01.06.2018

Все новости раздела