Ученые назвали главную причину переедания
16 января 2013 3106 Point.Ru
 

Главной причиной хронического переедания, приводящего к набору лишнего веса и имеющего последствия в виде серьезных заболеваний, таких как диабет, является сахар. К такому выводу пришел доктор Роберт Ластиг, профессор Университета Калифорнии, написавший о книгу о переедании Fat Chance, пишет британская газетаThe Telegraph.

По мнению Ластинга, современные люди едят слишком много сахара и других простых углеводов. Избыток этих веществ приводит к тому, что мозг человека становится нечувствительным к лептину - так называемому "гормону насыщения", с помощью которого организм получает сигнал о том, что есть больше не нужно.

Кроме того, потребление сахара повышает уровень инсулина в крови, что провоцирует усиление чувства голода и также способствует набору веса и развитию серьезных заболеваний.

Единственным выходом, по мнению Ластинга, может быть значительное сокращение потребления сахара,белого хлеба и тому подобных продуктов. Ученый вообще считает, что сахар следует внести в список нарктических веществ и что власти должны следить за уровнем его потребления населением.